Vente Alde

Vente du Lundi 12 novembre 2007

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Alde - Paris

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GIOVIO (Paolo). De Romanis piscibus libellus, doctus, copiosus et elegans, iam recens aeditus. Anvers, Johannes Grapheus, 1528.
Petit in-8, demi-veau vert, dos lisse orné de fleurons, tranches jaspées (Reliure du XIXe siècle).

Curieuse édition anversoise de ce traité scientifique gastronomique et culinaire de P. Giovio (1483-1552), publiée quatre années après l'originale. Giovio parle des poissons marins, lacustres et fluviaux que les romains consommaient.
L'auteur en signale ainsi leurs noms, les différentes façons dont ils les apprêtaient et les endroits où l'on trouvait les meilleurs de chaque espèce. Émaillé d'anecdotes, son traité parle aussi des marchés romains et de leur singulière atmosphère. Au verso du dernier feuillet très belle marque typographique. Incomplet de deux feuillets (a4 et a5).

GIOVIO (Paolo). De Romanis piscibus libellus, doctus, copiosus et elegans, iam recens aeditus. Anvers, Johannes Grapheus, 1528.
Petit in-8, demi-veau vert, dos lisse orné de fleurons, tranches jaspées (Reliure du XIXe siècle).

Curieuse édition anversoise de ce traité scientifique gastronomique et culinaire de P. Giovio (1483-1552), publiée quatre années après l'originale. Giovio parle des poissons marins, lacustres et fluviaux que les romains consommaient.
L'auteur en signale ainsi leurs noms, les différentes façons dont ils les apprêtaient et les endroits où l'on trouvait les meilleurs de chaque espèce. Émaillé d'anecdotes, son traité parle aussi des marchés romains et de leur singulière atmosphère. Au verso du dernier feuillet très belle marque typographique. Incomplet de deux feuillets (a4 et a5).